Birra dei Diamanti | Birra Artigianale | Ferrara

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Emilia Romagna in viaggio verso Expo

Evento promosso dal Comune di Ferrara, da Chef to Chef, che riunisce i 42 chef stellati dell'Emilia-Romagna ed alcuni produttori di eccellenza.
La cena si è sviluppata su 4 piatti presentati dai 4 chef stellati: Igles Corelli 2 stelle Michelin, Pier Luigi Di Diego del Don Giovanni di Ferrara, Alessio Malaguti della Rosa di S. Agostino, Maria Grazia Soncini della Capanna di Eraclio di Codigoro, tutti stellati.
Igles Corelli ha proposto il "coniglio volante" abbinato alla birra Lady Ale di Birra dei Diamanti.
Alla degustazione delle birre anche il Sindaco di Ferrara Tiziano Tagliani, il Vice Sindaco Massimo Maisto, L'Assessore regionale Patrizio Bianchi, La Preside della Scuola Alberghiera Roberta Monti, il Presidente Canottieri Paolo Lascari, Luigi Franchi Coordinatore operativo di Chef to Chef, Tommy di Lascio dell'XI Comandamento e tanti altri ancora.