Cardinale IPPOLITO I
Birra in stile dubbel alta fermentazione non pastorizzata e non filtrata, maltata e moderatamente forte.. aromi ricchi di malto e frutta passa. Dal colore ambrato scuro, con schiuma fine e persistente.
Al naso note fruttate e leggermente speziate, corpo pieno ed equilibrata. Birra originaria dei monasteri In bocca sapore ricco di malto e frutta matura con finale amaro e leggermente speziato che la rende decisa e piacevole Originaria dei Monasteri medioevali
UN PO' DI STORIA
in omaggio al grande Ippolito I d’Este, uomo valoroso e di grande carisma. Visita la sua dimora di campagna , Villa Mensa a Sabbioncello di Copparo. Il motto è: NIHIL ULTRA VIRES ( niente al di sopra degli uomini): nella moneta d’argento in suo onore il cammello raddrizza le zampe sotto il peso di una soma, per ricordare le valorose gesta di Ippolito I condottiero, oltre che grande diplomatico ed illustre uomo di Chiesa. Scopri il suo ritratto a Palazzo Paradiso, sede della mitica Biblioteca Ariostea di Ferrara
